Welkom in het notenatelier
Ooit was dit een huisvesting voor kalveren. De kalverstal werd grondig verbouwd tot gloednieuw notenatelier.
Hier is alles aanwezig voor de verwerking van noten, met als grote blikvanger de oliepers.
Werkwijze: reduce, re-use, recycle
We proberen bij alles wat we doen rekening te houden met de impact op leefomgeving en klimaat.
Waar het kan, mijden we plastic en gebruiken zoveel mogelijk
- natuurlijke materialen
- recycleerbare materialen
- tweedehands materiaal
- plantaardige grondstoffen
Voor de reststromen zoeken we altijd een nuttige bestemming. Denk aan perskoek als ingrediënt voor gebak en notenschalen als mulch in de moestuin en boomgaard.